E-C-TG IHB-4/900 Indukční sporák - 4 plotýnkový Varianta: FS - s volným prostorem a policí

Elektrické sporáky se sklokeramickou deskou a indukčním ohřevem jsou vyráběné z nerezavějící oceli 8/10. Používají se v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelnou úpravu potravin. Tento moderní a vysoce ekonomický působ ohřevu má mnoho předností proti klasickému ohřevu potravin. Regulovatelné indukční cívky jsou umístěny pod 6 mm silnou klokeramickou desku, která je rámem spojena tmelem. Při indukčním ohřevu se neohřívá deska, ale jen dno varné nádoby. Úspora ektrické energie je až 85 %. Krátká doba ohřevu - úspora nákladů flexibilita a příjemné pracovní prostředí jsou jen některé přednosti indukčního vaření.

Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301. Síla varné desky - 6 mm. Plynulá regulace indukčních cívek. Princip indukčního ohřevu = neohřívá se deska - ohřívá se dno varné nádoby. Kontrolka zbytkového tepla každé varné zóny. Moderní a vysoce ekonomický způsob ohřevu = úspora energie až 80%. Podstavce v několika variantách, vždy opatřeny všemi seřizovatelnými nožičkami. Chlazení zabezpečuje větrací agregát se vzduchovým filtrem.

Technické informace