Konvektomat elektrický 10x GN 1/1 manuální, nástřik 400 V | REDFOX - EPM 1011 E
Konvektomat 10x GN 1/1 manuální EPM 1011 R, RedFox má vývin páry pomocí nástřiku a umožňuje vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Konvektomat RedFox vlastní bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo a vnitřní osvětlení.
Na dotaz,kontaktujte nás
- SKU
- rm-00011359
145 079,00 Kč
bez DPH:
119 900,00 Kč
bez DPH:
Popis / Konvektomat elektrický 10x GN 1/1 manuální, nástřik 400 V | REDFOX - EPM 1011 E
Konvektomat 10x GN 1/1 manuální EPM 1011 R, RedFox má vývin páry pomocí nástřiku a umožňuje vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Konvektomat RedFox vlastní bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo a vnitřní osvětlení.
-
Celonerezové provedení
-
Vývin páry nástřikem
-
Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
-
Manuální nastavení hodnot
-
Manuální klapka pro odtah přebytečné páry
-
Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
-
Rozsah teploty 50 °C – 280 °C
-
Vnitřní osvětlení
Technické informace
| Šířka netto [mm] | 870 |
| Hloubka netto [mm] | 750 |
| Výška netto [mm] | 1050 |
| Hmotnost netto [kg] | 100.00 |
| Šířka brutto [mm] | 940 |
| Hloubka brutto [mm] | 900 |
| Výška brutto [mm] | 1160 |
| Hmotnost brutto [kg] | 130.00 |
| Typ spotřebiče | Elektrické zařízení |
| Příkon elektrický [kW] | 12.600 |
| Napájení | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Materiál | AISI 304 |
| Vnější barva zařízení | Nerezové |
| Nastavitelné nožičky | Ano |
| Řízení vlhkosti | Ne |
| Stohovatelnost | Ano |
| Typ ovládání | Mechanické |
| Doplňující informace | možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) |
| Typ vývinu páry | Nástřik |
| Zesílená verze | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti | Ano |
| Funkce odloženého startu | Ano |
| Delta T tepelná úprava | Ano |
| Funkce studeného uzení | Ne |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService | Ne |
| Vaření přes noc | Ne |
| Více úrovňové vaření | Ne |
| Pokročilé nastavení vlhkosti | Ne |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | Ne |
| Zastavení ventilátoru | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Materiál a tvar komory | AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění |
| Reverzibilní ventilátor | Ano |
| Funkce udržovací skříně | Ano |
| Materiál tělesa | Incoloy |
| Sonda | Ne |
| Vzdálené ovládání | Ne |
| Sprcha | Ne |
| Rozteč mezi zásuvy [mm] | 74 |
| Funkce uzení | Ne |
| Vnitřní osvětlení | Ano |
| Nízkoteplotní tepelná úprava | Ne |
| Počet ventilátorů | 2 |
| Počet rychlostí ventilátoru | 2 |
| Počet programů | 1000 |
| USB port | Ne |
| Konstrukce dveří | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Minimální teplota zařízení [°C] | 50 |
| Maximální teplota zařízení [°C] | 280 |
| Typ ohřevu zařízení | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP | Ano |
| Počet GN / EN zařízení | 10 |
| Velikost GN / EN zařízení [mm] | GN 1/1 |
| Hloubka GN zařízení [mm] | 65 |
| Funkce regenerace pokrmů | Ano |
Více informací
| Značka | Redfox |
|---|---|
| Napětí | 400 V |
Napište svou recenzi